ダイエット中の外食や旅行、食事管理はどうする?|AIと写真を活用した私の方法

レストランのテーブルに並んだパスタやサラダを、スマートフォンで撮影する手元 健康

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普段は料理に使う食材のグラム数をAIに伝え、カロリーの計算とPFCバランスの分析をしてもらい、記録しています。毎食記録することで、細かい食事管理のサポートを受けられてとても便利です。

でも、旅行や外食では普段以上に食べすぎたり、帰宅後もなかなか普段の食事量に戻らなかったりすることがあります。

せっかくの旅行や外食では我慢せずに食べたい!そんな特別な日でも、食事管理を続けるコツは、ひたすら食べたもののデータをAIに渡すことです。

旅行中のホテルビュッフェ、レストラン、クレープをスマートフォンで撮影し、AIに食事の写真を添付してカロリーやPFCバランスを相談する3場面のコラージュ。

友人とのイタリアンランチをAIに相談

普段は1日の摂取カロリーの上限を決め、PFCバランスもある程度意識しながら食事を選んでいます。そんな中、久しぶりに友人とのイタリアンランチの予定が入りました。

せっかくの外食だから、カロリーも気にせず思い切り食べたい!でも、イタリアンとなるとパスタやパンで炭水化物は多くなりそうだし、オリーブオイルたっぷりで脂質も気になる。普段の食事と比べて、カロリーもPFCバランスも大きく崩れてしまいそうなのは、やっぱり気がかりでした。

そこで事前にAIにランチの予定を伝え、外食前日や翌日の食事量、栄養バランスをどう調整するか相談しました。さらに、当日のメニューやドリンクの選び方、アルコールの量についてもアドバイスをもらいました。

事前にAIに相談することで、「せっかく減量できたのに、外食で太ってしまうかも……」という不安が少し和らぎました。

「せっかくだから」が食べすぎの原因

外食前にAIに相談したところ、パンは1つにする、パスタやピザの量を調整する、デザートは小さめか半分にする、ワインはグラス1杯までにするなど、具体的なアドバイスをもらいました。また、当日の朝食や夕食の摂取カロリーをどう調整するかについても相談しました。

ところが、実際にはパンを2つ食べ、デザートまでしっかり完食。実はパスタを半分ほど食べたところで、すでに満腹を感じていました。それなのに、もったいなくて結局全部食べ切ってしまったのです。

事前にあれこれ相談していたのに、いざ食事が始まると「せっかくだから」「もったいない」という気持ちが勝ってしまい、なかなかアドバイスどおりにはいきませんでした。

食後に食べた内容をAIに伝え、普段の食事と比べてみました。もちろんAIに聞くまでもなく、大量に食べた自覚はありましたが、改めて推定のカロリーやPFCバランスを数字で見ると、やっちまった感倍増でした。

食べてしまった罪悪感もAIに伝えると、メンタル面のフォローをしてもらい、食べすぎた翌日からどう軌道修正すればよいか、丁寧なアドバイスをもらえました。

事前にAIへ相談し、良いアドバイスを受けていたとしても、実際にそのとおりにできるかは結局自分次第です。やはり当たり前ですが、食事管理は自分の意識が一番大切です。

旅行中は食事の写真を撮ってAIに渡す

外食だけでなく、旅行中の食事管理にもAIを使っていました。

2泊3日の旅行では、ホテルの朝食ビュッフェやワイナリーでの食事、旅館の懐石料理など、普段とは質も量もまったく違う食事が続きました。ワイナリーでは前菜とボロネーゼを半分食べ、ワインの試飲も楽しみました。旅館での食事も写真に撮り、食べた内容をAIに伝えて記録していました。

普段は食材のグラム数を伝えてカロリーやPFCバランスをチェックしていますが、旅行や外食では、使われている食材や正確な量が分からないこともあります。そんなときに便利なのが、食事の写真です。写真をAIに送ると、料理の内容からおおよそのカロリーやPFCバランスを推定してくれます。

例えば、ホテルの朝食ビュッフェなら、自分が取った料理を撮影してAIに送り、栄養バランスを確認します。その結果、たんぱく質が少なそうなら卵や豆類を追加するなどの相談もできます。

もちろん、写真だけでは料理の正確な重量や調理油、調味料の量までは分からないため、AIが算出する数値はあくまで推定値です。 それでも、おおよその数字は普段と違う食事の記録に役立ちます。

普段の食事で食材の量やPFCバランスをAIにどう伝えているかは、食材と量を相談した私の食事管理にまとめています。

その場で記録できなければ、写真だけでも残しておく

旅行中は観光や移動で忙しく、食事のたびにAIとやり取りする時間が取れないこともあります。そんなときは、食べたものを写真に残しておくだけでも、後から振り返る手がかりになります。

帰宅後に写真をまとめてAIに送り、分かる範囲で食事の量や飲み物などを補足すれば、旅行中の食事内容や摂取カロリーの概算を把握できます。撮影し忘れた料理も、覚えている範囲で伝えれば記録に加えられます。

また、旅行から帰っても、なかなか普段の食事量に戻せず、つい食べすぎてしまうこともあります。そんなときは、旅行中の食事を振り返りながら、日常の食事へどう戻していくか、食事量や栄養バランスをどう調整するかをAIに相談しています。

私が大切にしているのは、すべての食事を正確に数値化することではなく、食べすぎた日も含めて記録を続けること。 完璧な記録にこだわるよりも、分かる範囲でデータを残し、次の食事管理に生かすことを意識しています。

普段からデータを渡しておくことが大切

AIに食事管理を相談するうえで、私が重視しているのは、普段の食生活を継続して伝えておくことです。

一回の食事内容だけでは、その人の食習慣や好みまでは分かりません。日頃の記録をAIが参照できれば、旅行中の食事も普段との違いを踏まえて振り返ることができ、帰宅後の食事量や栄養バランスについても、より具体的に相談できます。

AIを一時的なカロリー計算の道具として使うだけでなく、日々の食事記録を蓄積し、自分の生活に合った食事管理に活用する。 これが、私が続けているAIとの付き合い方です。

毎日の食事でカロリーやPFCバランスを意識していても、毎回自分で料理を用意するのは大変です。そんなときは、調理の手間を減らしながら栄養バランスも考えて選べる冷凍宅配食も選択肢の一つです。

GREEN SPOONをダイエット中の食事に取り入れるなら、どのようにメニューを選べばよいか、商品の栄養成分表示や一食としての組み合わせ方を紹介しています。